少零食

琳瑯滿目的果奶、巧克力、薯片、蝦條等食品在孩子們膳食中的比例越來越高。雪餅、薯條、雞條、爆米花等膨化食品因其口感好，深受孩子青睞。這些“現代食品”能給孩子帶來健康嗎？

兒童食品健康專家在對兒童食品消費的調查中發現：兒童食品消費中存在的健康安全問題較為突出，一些不利幼兒健康的隱患，需引起家長高度重視。

1、食品中的添加劑“三精”應引起高度重視。“三精”，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是由國家標準規定的，很多兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。

2、分清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。

3、不能用乳飲料代替年奶，果汁飲料代替水果。兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

4、若要解渴，最好飲用白開水，就餐前不喝飲料，不能用甜飲料解渴。

5、孩子不能吃大量巧克力、甜食和冷飲，如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。

6、教育孩子養成適量吃零食，培養孩子喜歡自然、原生的食品，學會品嘗食物自身的味道。選擇合乎孩子口味、營養豐富的膨化食品。如：膨化海藻食品、膨化果蔬。

7、選購零食時，要選擇廠名、廠址、生產日期和保質期等標識標注齊全的產品，并盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買。膨化食品包裝袋內要充入氮氣，以保證膨化食品長期不變色變味，食用安全。購買膨化食品時，若發現包裝袋上標注有充裝氮氣的字樣，就可以放心食用了。

慎洋餐

洋快餐的制作主要以油炸為主，食物中含的熱量多。快餐中所提供的脂肪也遠遠超過推薦的兒童脂肪攝入量，而洋快餐中所含的維生素、膳食纖維等營養素卻相對較低；洋快餐中的飲料大多含水量糖量高，幾乎不含什么營養素。總體上講，洋快餐是高熱量、高脂肪和低膳食纖維的食物。經常吃洋快餐的人，能量的攝入超過身體的需要而引起肥胖，對健康帶來負面影響。

預防措施：

1、洋快餐不是不可以吃，而是要把握一定的度量，在吃洋快餐時，要注意均衡營養。

2、選擇有益健康的飲品，如牛奶、鮮果汁。

3、油炸的食物如薯條、蘋果派等含能量高，不宜多吃。

4、選擇有蔬菜的品種如蔬菜沙拉，以補充維生素、礦物質和膳食纖維。

5、中午吃過洋快餐后，晚飯就盡量少吃肉，而要多吃些蔬菜、水果。

警毒食

1. 花蘑菇好看有毒不能吃，吃了會引起心跳加快，流口水，神志不清，呼吸困難，應趕快送醫院治療。

2. 有病的山芋受霉菌感染不能吃，輕者中毒呼吸困難，重者危及生命。

3. 生白果中毒后難治療，切勿咬生白果，熱白果也要盡量少吃。

4. 發芽的馬鈴薯吃了會引起吐瀉，身體發麻，血壓降低，瞳孔放大，應馬上送醫院。

5. 爛白菜吃了會頭運唇紫，氣急力不支。

6. 煮不熟的豆漿會引起腹部漲痛傷害身體。

7. 鮮荔枝不可多吃，中毒了會發熱出汗無力，有饑餓感。

8. 鮮菠蘿要切成片用開水煮或鹽水腌過才能吃。

9. 杏仁中毒會引起心跳快，血壓高，四肢冷，呼吸困難，應盡快洗胃，送醫院。

10. 甘蔗霉變不能沾，中毒了搶救很困難。

11. 生蠶豆不能吃，誤食會肚疼頭暈，無力怕冷。

12. 新鮮木耳不能吃，誤食會呼吸急，手腳腫，起水皰，神不清。

13. 河豚，氣泡魚絕對不能吃。

14. 死黃鱔有毒素，要拋棄。

15. 爆米花含鉛，食用多了會中毒，咽干腹疼會出冷汗，煩躁不安，應快去醫院洗胃。

16. 工業鹽誤食會引起四肢麻、肌肉顫、抽搐、痙攣、呼吸困難，應吐掉，快洗胃。

17. 死亡的螃蟹細菌繁殖很快，中毒后會脫水，重者窒息，不能食用。

以上食物家長應避免讓孩子食用，若孩子誤食，應馬上送醫院治療，并盡可能向醫生說明情況，了解毒源，以便及時救治。

“現代病”應警惕

　　每逢過節后，患病或者發生意外傷害的孩子往往成為各大醫院的常客。電視是現代家庭生活的必備品，由于長時間地沉溺于電視，有越來越多的孩子患上了“電視病”。隨著生活條件的改善，“小胖墩”有增多趨勢。這些現象應引起家長警惕。　

節日病

節日后幼兒常見的疾病有：1、消化道疾病：主要是急性胃炎、胃腸炎、急性痢疾等。2、呼吸道疾病：主要有傷風感冒、呼吸道感染。3、傳染病：有水痘、腮腺炎、猩紅熱、百日咳、流行性腦膜炎；4、意外傷害：被煙花爆竹炸傷、震聾。

預防措施：

1、節日里父母應避免帶幼兒前往空氣流通不暢、人口密集的公共場所。由于呼吸道疾病都是通過空氣傳播，咳嗽、隨地吐痰都能傳染細菌病毒，因此人群密集的地方往往是疾病的高危地帶。

2、節日里不讓孩子暴飲暴食，不隨意吃街頭小吃，對幼兒不能有求必應，一會兒吃熱，一會兒吃冷。飯店里的菜油多且衛生狀態不佳，最容易發生腹痛、腹瀉。

3、家長要關注孩子的起居狀況，如果起居不善，易導致免疫力下降，稍不注意，疾病就隨之而來。

4、出遠門早準備，有的孩子會出現“水土不服”的狀況，因此要早作準備，以防不適。

5、堅決不讓孩子獨自燃放煙花爆竹，6歲以下的孩子不適合接觸煙花爆竹。帶孩子觀煙花爆竹的時候應選擇安全的地方觀看。必要時最好帶上防護眼鏡，以免煙花爆竹射傷孩子眼睛。

錯誤做法：

1、節假日，把錢給幼兒，讓一群孩子自己結伴，想吃什么就吃什么，不予關心，或讓孩子整日吃大魚大肉，忽視讓孩子多吃蔬菜水果。

2、父母只顧自己的假日活動（打牌、搓麻將等），無暇顧及孩子，隨他吃，隨他玩，這樣孩子最容易出現“節日病”。

電視病

“電視病”主要表現為:離不開電視，在看電視時不讓他人打擾；不停地模仿電視節目中人物的動作、語言，把自己當做劇中人，并文不對題地應用在日常生活中；有的還出現自言自語等反常現象。

危害及原因：

1、生活方面：長時間坐在電視機前，不正確的觀看姿勢，不恰當的觀看距離，既影響孩子的視力發育又影響孩子的骨骼生長，同時也是兒童肥胖癥的一大成因。

2、心理方面：容易導致“兒童電視孤獨癥”，由于孩子思維能力差，而模仿能力強，他們過多地看電視，大量的電視信息就會深深地滲透到他們的個性行為中，因此這些孩子長時間處于孤獨之中，有的已陷入虛幻的情景之中，缺乏正常孩子所應具備的情結和情緒，長大后易成為心理不健康的人。

3、原因：一方面是因為電視節目豐富多彩，孩子很難抵擋其誘惑。另一方面，父母工作太繁忙，沒時間陪孩子，或把孩子交給老人照顧，缺少溝通與看管，使孩子更多的時間只能與電視為伴。

預防措施：

1、要嚴格控制孩子看電視的時間，尤其是學齡前兒童，每天不要超過兩小時。

2、要選擇與孩子年齡相適應的電視節目，可選擇動畫片，兒童文藝節目及智力競賽等，不要讓孩子看與其年齡不適應的節目。

3、應注意幫助孩子消除對電視的迷戀，如與孩子一起做游戲等。

4、家長應盡量給孩子講解電視節目的內容，幫助孩子理解電視節目的內容。

5、當孩子看完電視后，可讓孩子簡單復述節目內容，既可使孩子從電視中跳出來，又可培養孩子分析、表達和判斷能力。

6、注意用眼衛生，看一段時間電視要休息一會，不在孩子臥室放電視機，不躺著看電視，不在吃飯時看電視，不在看電視時吃零食。

7、教育孩子不盲目模仿電視節目中的不健康鏡頭。

肥胖病

體重超過同年齡、同身高孩子標準體重的20%即為肥胖，超過30%的稱中度肥胖，超過50%的稱為重度肥胖。兒童的肥胖為成年后得心血管病、糖尿病、痛風、自身免疫性疾病埋下隱患，還會影響孩子的外觀、行動，給孩子心理上造成負擔，影響幼兒時期的社會心理和人格等。

預防措施：

1、控制飲食。飲食以低油低糖為宜，禁食飲料、巧克力、奶油蛋糕，多吃蔬菜、豆制品、魚、牛奶以及水果，晚餐應基本吃素。

2、飲食要多樣化，每餐應調配好食品的種類，不可偏食，不吃零食，避免飲食過量。

3、進食速度不能過快，進食頻率不能過高。

4、形成良好的生活習慣：應少看電視、少吃零食，更不能邊看電視邊吃零食。減少坐臥的時間，以增加體力活動和運動鍛煉時間。

5、進餐時間最好固定，在提供充足的蛋白質、維生素和礦物質的情況下控制高熱卡食品的攝入。

錯誤做法：

1、給孩子吃得過葷。幼兒多吃或常吃動物的脂肪會造成肥胖，還會影響鈣的吸收和利用。

2、雞蛋吃得過多。造成營養過剩，導致肥胖，還會增加胃腸、肝臟的負擔。

3、炒菜油放得過多。高脂肪的攝入易導致肥胖。

飼養寵物易致病

在城市飼養寵物是比較普遍的,主要目的是為了玩樂戲耍,在農村則主要是為看門捕鼠。孩子常因與寵物嬉戲而造成寵物傷人事故，即使傷勢很輕,但皮膚破了后就有感染的危險,還有被野生動物(如臭鼬,蝙蝠,狐貍)咬傷也會感染狂犬病,家長應提醒孩子注意以下問題:

1. 教導孩子懂得寵物不是玩具,多數人被咬傷是因為作弄寵物或和寵物玩得過火。

2. 定個鐵規矩:在寵物進食和睡覺時決不打攪它。

3. 不要讓年幼孩子單獨和寵物相處,他們意識不到寵物的不安和激動。

4. 所有的寵物都要進行狂犬病和其他疾病的免疫接種。

5、教導孩子不要去碰不是自己寵物的那些動物,即使得到主人許可,動物也可能不想讓陌生人摸它。

6、告訴孩子碰上陌生的動物或吠叫的狗時不要跑或做威脅的手勢。

狗咬傷

被狗咬傷對人的危害較大，因為狗的牙齒帶有各種病菌和病毒，很容易通過傷口侵入人體，引發疾病，甚至造成傷風致人死亡。如果是被瘋狗咬傷，還會由狂犬病毒引發狂犬病，對于狂犬病,目前尚無有效藥物,一旦發病,死亡率一般是100%。

應急處理:

1．一般情況下很難區別是否被瘋狗咬傷，所以一旦被狗咬傷，都應按瘋狗咬傷處理。

2．被狗咬傷后，要立即處理傷口，首先在傷口上方扎止血帶（可用手帕、繩索等代用），防止或減少病毒隨血液流入全身。

　　3．迅速用潔凈的水或肥皂水對傷口進行流水清洗，徹底清潔傷口。對傷口不要包扎，盡量暴露。

　　4．迅速送往醫院進行診治，在24小時內注射狂犬病疫苗和破傷風抗毒素。

5.在以后的日子里,如果發現以下細菌感染的征兆,請醫生診治:傷口溢膿或溢液;傷后8-12小時內水腫或觸痛加劇;成片發紅或傷口處紅腫區擴大;傷口附近或上方淋巴結腫大。

6.在注射疫苗期間,應注意不要喝酒,喝濃茶,咖啡;也不要吃有刺激性的食物,諸如辣椒,蔥,大蒜等;同時要避免受涼,劇烈運動或過度勞累,防止感冒。

貓抓傷

貓主要傳染弓形蟲病,該病對孕婦和發育中的嬰兒危害極大。貓還能傳染另一種疾病-貓抓熱,也叫貓爪病。此病是由巴通體細菌引起的，其癥狀是在被貓抓處出現微小的皮膚腫塊,然后出現淋巴結腫和發熱,進而引起全身的桿菌性紫癜,皮下出現一塊塊青色紫斑,該病一般能自行康復。但如果被貓抓傷的傷口再引起其他細菌的感染那后果就嚴重了。

應急處理：同狗咬傷處理方法相同。

鳥

目前,熱衷在家中養鳥的人很多。鳥糞中帶由鸚鵡病毒,鳥型結核桿菌及螨蟲。鳥糞被弄碎以后,病毒和細菌便飛揚在空中,若長時間吸入,會誘發呼吸道黏膜充血,咳嗽,痰多,發燒等癥狀,嚴重者還會出現肺炎和休克。另外,禽流感病毒的某些亞型病毒不僅能侵襲雞鴨等家禽,還能使籠養寵物鳥致病,甚至能感染人類。

預防措施:

1. 注意鳥籠衛生,及時清除鳥糞。

2. 最好將鳥籠置于室外。

3. 在室內添裝吸塵器以潔凈空氣。

4. 一旦發現鳥類染病應立即進行處理。（隔離、消毒或撲殺）

身體健康防中毒

　　買了房子，經過裝修，急切企盼遷新居。但搬入新居后，卻感到身體不適，出現頭暈、頭痛、眼結膜發炎，無力等癥，有人甚至會發生呼吸急促，精神異常。在常見的花卉中，約有100多種含有毒物質。孩子身邊存在各種形式的“毒物”，希望家長注意。

裝修中毒

房屋裝修不久，裝修材料中所含的一些有毒物質和放射性物質還沒充分散發，通過呼吸道和皮膚進入人體，會引起不良反應。裝修材料中的石材、油漆、涂料、面板等就含有有害物質。因此，有孩子的家庭對家庭裝修要特別慎重。

預防措施：

1、裝修房屋時盡量少用有毒成分的材料，特別是劣質材料。

2、裝修時要經常開窗換新鮮空氣，使有害物質能及時排出或使之淡化。

3、裝修后不要馬上入住，經過一段時間的開窗通風。經過有關部門對新裝修房屋進行測試，符合安全標準后方可入住。

4、搬入新房后，也要經常開窗通風、晾曬，保持室內空氣清新。

5、家中的衣柜如是人造板制造的，使用時一定要盡量不把內衣，睡衣和兒童服裝放在里面，夏天放在衣柜的被子里面會吸附大量的甲醛，使用前一定要充分晾曬。

6、有選擇地給新居擺放一些植物，對凈化空氣有幫助。如吊蘭、仙人掌、平安樹等。

應急措施：

搬入新居后，如出現不適癥狀，而家中經過測試不符合安全標準，該想到可能得了“裝修病”，應立即搬離住所。

鉛中毒

6歲的陽陽下半年將上小學，他的父母卻發現他多動、坐不住，幼兒園老師反映他在班里惹事生、做怪相、動手動腳、欺負小朋友，是個典型的“問題兒童”。而另一位5歲的女孩麗麗經常頭痛、食欲不振、三天兩天不是便秘就是腹瀉，被老師列為班里體弱多病的嬌女孩，成為另一類“問題兒童”。兩個孩子雖然表現各異，但病因卻是一個：體內鉛含量增多，一個為66.3微克/升，一個為56.5微克/升（正常值為小于30微克/升）。許多研究證明，當兒童血液中含鉛水平在100微克/升以上時，雖然還沒有出現明顯的臨床表現，但也會對智力發育造成不可逆的損害。這兩個“問題兒童”的問題就出在鉛中毒上。

預防措施：

一、幫助孩子養成講衛生的習慣。經常督促孩子飯前、便后、玩耍后洗手、勤剪甲。可以避免鉛塵從口進入消化道。

二、遠離高鉛環境。交通繁忙的馬路周圍鉛含量明顯高于其它地區。教育幼兒或少帶幼兒去車流量大的馬路邊散步和玩耍。在鉛污染環境中工作的家長，如冶煉工人、交通警察等，不要把工作服帶回家；兒童餐具避免使用劣質陶瓷制品，不用報紙、印刷品等包裝食物。

三、不吃高鉛的食品。松花蛋、爆米花、罐裝食品、飲料、羊肉串等都是含鉛量高的食品，孩子不宜吃。另外，早晨應放掉第一段自來水再用來煮飯燒菜。還應少吃過分油膩的食物，減少腸道對鉛的吸收。

四、多吃含鐵、鈣、鋅的食物。多吃乳制品、豆制品、動物骨頭、綠葉蔬菜、棗、花生、海產品等，每天早晚各喝一袋奶可以幫助驅除體內的鉛。

愛心提醒：

目前，全球公認的兒童鉛中毒標準為：血鉛100—199微克/升為輕度鉛中毒，200—449微克/升為中度鉛中毒，450—699微克/升是重度鉛中毒，高于或等于700微克/升是極重度鉛中毒。需要進行藥物驅鉛，前提條件是必須脫離一切鉛污染源，無需使用藥物驅鉛的兒童濫用藥物結果有害無益；服用保健品同樣需要十分慎重，因為許多此類保健品在促進鉛排出的同時，也在促進消化道內鉛的吸收。血鉛在100—249微克/升之間的輕中度患兒完全不用服藥或吃保健品，只要在日常生活中注意一些防治細節就可以不治而愈。

有毒花卉

據報道，全世界每年有兩萬多兒童受到有毒花卉的傷害，下面就常見的一些有毒花卉作一介紹。

夾竹桃：是一種既有觀賞價值，又有凈化空氣、藥用價值的花卉。但它的莖、葉、花朵，就連樹皮都有毒，它分泌的乳白色汗液含有一種夾竹甙，作用與澤地黃相似，誤食會中毒，危及心臟。觀賞這種花時，不要接觸分泌出的白色汁液，更不能誤食。

含羞草：也稱知羞草，有羽狀復葉，觸動時復葉折合，葉柄下垂，很受人喜愛。全株含有羞草堿，是一種有毒性氨基酸物質，過多接觸能使人毛發脫落。

郁金香：觀賞價值較高的郁金香，其花朵中含有毒堿，人在郁金香花叢中呆兩小時以上會感到頭昏腦脹，出現中毒癥狀。接觸時間過長，中毒嚴重者也可出現毛發脫落。

仙人掌：刺內含有毒汁。人體被刺后容易出現皮膚紅腫疼痛、瘙癢等過敏癥狀，能導致全身不適，心神不定。

夜來香：夜間停止光合作用時，能排出大量廢氣，這些廢氣聞起來很香，但對人體健康卻十分有害。因此，夜來香夜間不可擺放在室內。

一品紅：也稱猩猩紅，全株有毒，其枝葉分泌的白乳汁能刺激皮膚紅腫，誤食莖葉有中毒死亡的危險。室中有小孩的家庭應特別注意。

水仙花：雅稱“凌波仙子”，它含有對人體有害的石蒜堿，誤食或擦入眼內會引起中毒。

虞美人：全株有毒，特別是果實的毒性最大。誤食后，其所含的毒性生物堿可抑制人體神經中樞，嚴重者危及生命。

南天竹：又名天竹，全株有毒，含水量有天竹堿、天竹甙等，誤食后會引起全身抽搐、痙攣、昏迷等中毒癥狀。

萬年青：其枝葉中含有毒生物堿，接觸后會引起皮膚瘙癢、皮炎。誤食后會引起口腔、咽喉、食道、胃腸腫痛，甚至損害聲帶，使人變啞。

杜鵑花：杜鵑花觀賞價值很高，但黃色杜鵑花和白色杜鵑花含有毒素，誤食后能引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等癥狀。

蘭花：散發出的香氣如聞得過久，會令人興奮而導致失眠。

此外，麥仙翁全株有毒，切不可用手觸摸。虎刺、馬蹄蓮、龜背竹、五色梅、石蒜、闊葉蝎子草等花草，都不同程度地含有不同的有毒物質或對人體有刺激作用，在日常生活中，尤其是孩子要少接觸，更不能誤食。

心理安全要保護

一個健全的幼兒不只是在身體上保持健康，心理上的安全也是相當重要的，若不能讓幼兒得到心理上的健康，則對于幼兒的成長過程，仍會平添許多不可知的意外，確實保護幼兒的心理安全，可使幼兒的安全得到進一步的鞏固。