一、 目的：  將存在食品安全危害的產品及時從市場中召回，防止給食用者造成損害，使產品召回工作規范化。
    二、   范圍： 適用于發現存在食品安全危害且已流向市場的產品。
    三、 實施部門：
     1、銷售部負責外部相關信息的收集，是召回工作的具體實施部門，負責通知相關方并及時反饋質檢科。
    2、質檢科負責召回信息的評估，召回范圍的確定；制定召回計劃；
    3．生產部是負責原因分析和糾正措施制定和實施的部門。
    四、工作程序：
          1、召回的分類：
          2、召回信息收集渠道：
    （1）內部信息：由各相關部門提供與食品安全有關的各種信息，如：自測或自查結果等。
     （2）銷售部負責外部信息收集： --官方通知：明示或法律法規變化； --客戶通知：顧客的需求及反饋； --新聞媒體：報紙、電視、電臺等； --有關組織：如消費者協會等；
      （3）召回信息的評估, 根據內、外部的信息來源，由質檢科對信息進行評估，根據其危害消費者健康程度決定是否需要召回以
    及召回的范圍，制定召回方法。
    3、產品的召回：
    （1）根據評估結果，確需召回時，由銷售部通知相關方（如：監管部門、銷售商和消費者），由質檢科指定專人在一個工作日內填寫產品召回通知單，經質量負責人審核，總經理批準后，由質檢科專人負責召回工作，召回通知單同時送交成品庫、銷售部，庫房停止該批產品出庫，銷售部立即停止該批產品的銷售。
    （2）質檢科專人立即調閱銷售記錄及庫存情況，制定召回計劃，召回計劃包括產品名稱、規格、批號、召回單位名稱、地址、電話（或傳真）、聯系人、召回產品數量、召回方式、時限、召回原因等，召回計劃經質量負責人批準后交至銷售部。
    （3）銷售部人員按召回計劃要求，立即實施召回工作，并填寫產品召回記錄，
    （4）當召回品和已明確去向的未召回品數量總和等于待召回數量時，召回工作可經質量負責人批準后結束。
    （5）召回產品進成品庫時，暫存不合格品區，經質檢科
    檢驗確認不合格后，按不合格品處理。
    （6）生產部對召回的原因分析，確定預防和糾正措施，以避免再發生。
    4、質檢科對預防和糾正措施的有效性進行跟蹤驗證，并提交管理評審。
    五、   此制度自公布之日起實行