一、試機前的準備工作
　　
　　１、把鍋從鍋座上取下（將鍋逆時針轉動上提即可）。
　　
　　２、將主機立柱上的功能切換開關撥至“手動”位置。
　　
　　二、試機和調整
　　
　　１、接通電源，按下手動開關的慢檔，檢查攪拌葉的轉動方向。
　　
　　２、若攪拌葉公轉方向與標志（逆時針）相同則方向正確，反之應將電源的兩根火線位置對調。
　　
　　3、葉片轉動方向正確后停機，將鍋放在鍋座上按順時針方向轉動，扣緊。用手柄提升至工作位置，用測量規檢測葉片與鍋壁之間的最小間隙是否在3mm±1mm的范圍內。
　　
　　4、葉片與鍋壁的間隙用2mm的測量規檢測時能順利插進葉片與鍋壁的間隙，用4mm的測量規檢測時不能插進葉片與鍋壁的間隙為合格。
　　
　　5、當葉片與鍋底的間隙超過規定范圍時，可調節葉片的上下位置來達到規定范圍。
　　
　　三、控制器的驗收
　　
　　１、將主機立柱側板上的功能切換開關撥至“自動”位置。
　　
　　２、按下控制箱的啟動開關，控制器顯示屏顯示程序中各段的時間秒數，指示燈發光表示正常工作狀態。在程序中停止90S階段的第80S后，蜂鳴器報警至90S開始高速60S。
　　
　　3、控制器發生故障，請先檢查主機與它的連接電源是否到位，若仍不能排除，請與廠家及時聯系解決。
　　
　　四、電器操作方法
　　
　　電器部分可分別用“自動”和“手動”功能操作，可根據要求選擇。
　　
　　１、自動功能的操作：
　　
　　Ａ：將立柱上的功能切換開關撥至“自動”位置，按下控制器上的啟動開關，整個運行程序由控制箱自動控制運行。
　　
　　Ｂ：全過程運行完畢后自動停止。在運行過程中如需中途停機，可按下停止鈕，然后可重新啟動重新工作。
　　
　　Ｃ：按下啟動鈕后，顯示屏即開始顯示時間、慢速、加速、停止、快速，運行指示燈同步閃亮。
　　
　　Ｄ：自動控制時，必須把手動功能的開關全部撥到停的位置。
　　
　　２、手動功能的操作：
　　
　　Ａ：將立柱上的功能切換開關撥至“手動”位置。
　　
　　Ｂ：根據控制程序要求逐步按下所需的功能按鈕，時間由操作者用秒表控制。