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干果食品衛生標準

標 準 號： GB 16325-2005
替代情況： 替代 GB 16325-1996
發布單位： 中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 浙江省食品衛生監督檢驗所、新疆維吾爾族自治區衛生防疫站、廣東省食品衛生衛生監督所、遼寧省衛生監督所
發布日期： 2005-01-25
實施日期： 2005-10-01
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更新日期： 2025年01月17日
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內容摘要

本標準規定了干果食品的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產加工過程、包裝、標識、貯存、運輸的衛生要求。
本標準適用于以新鮮水果(如桂圓、荔枝、葡萄、柿子等)為原料，經晾曬、干燥等脫水工藝加工制成的干果食品。

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