本規(guī)范規(guī)定了商用食品冷柜試驗室的計量特性、校準條件、校準用設備及校準方法。
本規(guī)范適用于新生產(chǎn)的、使用中和修理后的商用食品冷柜試驗室的校準，也可供其他制冷檢測試驗室（如：冷藏陳列柜試驗室、商用冰箱、冷柜試驗室）的校準作參考。