本文件規定了菜籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等要求。
本文件適用于成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的質量指標僅適用于菜籽原油的貿易。
本文件不適用于高油酸菜籽油。