本標準規定了食品接觸材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定方法。
第一部分氣相色譜-質譜法適用于食品接觸材料及制品中18種丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯類遷移量的測定，包括2-丙烯酸-2-甲基丙基酯、丙烯酸乙酯、丙烯酸正丁酯、丙烯酸異丙酯、丙烯酸丙酯、2-丙烯酸-1,1-二甲基乙基酯、丙烯酸苯甲酯、2-丙烯酸辛酯、丙烯酸仲丁酯、甲基丙烯酸乙酯、甲基丙烯酸異丁酯、甲基丙烯酸丁酯、2-甲基-2-丙烯酸-1,1-二甲基乙基酯、甲基丙烯酸苯酯、2-甲基-2-丙烯酸丙基酯、甲基丙烯酸苯甲酯、甲基丙烯酸仲丁酯、甲基丙烯酸異丙酯。
第二部分液相色譜法適用于食品接觸材料及制品中6種丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定，包括丙烯酸、甲基丙烯酸、丙烯酸-2-羥乙基酯、2-羥基乙基-2-甲基-2-丙烯酸酯、丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸甲酯。