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食品安全國家標準食品 微生物學檢驗 產志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗

標 準 號： GB 4789.49-2024
替代情況：
發布單位： 國家衛生健康委員會 國家市場監督管理總局
起草單位：
發布日期： 2024-02-08
實施日期： 2024-08-08
點 擊 數：
更新日期： 2024年03月19日
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內容摘要

本標準規定了食品中產志賀毒素大腸埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的檢驗方法。
本標準適用于食品中產志賀毒素大腸埃希氏菌的檢驗。

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