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糧油檢驗 糧食、油料的過氧化氫酶活動度的測定

標 準 號： GB/T 5522-2008
替代情況： 替代 GB/T 5522-1985
發布單位： 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 安徽省糧油產品質量監督檢測站、河南工業大學、國家糧食局成都糧食儲藏科學研究所、天津市糧油檢測站
發布日期： 2008-11-04
實施日期： 2009-01-20
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更新日期： 2025年11月14日
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內容摘要

本標準代替GB/T 5522-1985 《糧食、油料檢驗　過氧化氫酶活動度測定法》。
本標準規定了糧食、油料中過氧化氫酶活動度測定的術語和定義、原理、試劑和材料、儀器與用具、試樣制備、操作步驟、結果計算及重復性。
本標準適用于糧食、油料中過氧化氫酶活動度的測定。?

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