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肉制品分類

標 準 號： GB/T 26604-2011
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 福建省廚師食品集團有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、中國肉類協(xié)會 等
發(fā)布日期： 2011-06-16
實施日期： 2011-12-01
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更新日期： 2026年01月01日
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內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了肉制品分類的原則及其分類。
本標準適用于肉制品的生產(chǎn)、銷售和檢驗。

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