精餾是氣液兩相間的熱量傳遞過程，與相平衡密切相關，而對于雙組分兩相體系，操作溫度、操作壓力可以獨立變化，所以當要求獲得指定組成的蒸餾產(chǎn)品時，操作溫度與操作壓力也就確定了。因此，工業(yè)精餾常通過控制溫度和壓力來控制蒸餾過程。
　　
　　靈敏板的確定
　　
　　在總壓一定的條件下，精餾塔內務塊板上的物料組成與溫度一一對應。當板上的物料組成發(fā)生變化時，其溫度也就隨之起變化。當精餾過程受到外界干擾(或承受調節(jié)作用)時，塔內不同塔板處的物料組成將發(fā)生變化，其相應的溫度亦將改變。其中，塔內某些塔板處的溫度對外界干擾的反應特別明顯，即當操作條件發(fā)生變化時，這些塔板上的溫度將發(fā)生顯著變化，這種塔板稱之為靈敏板，一般取溫度變化最大的那塊板為靈敏板。
　　
　　精餾生產(chǎn)中由于物料不平衡或是塔的分離能力不夠等原因造成的產(chǎn)品不合格現(xiàn)象，都可及早通過靈敏板溫度變化情況得到預測，從而可及早發(fā)出信號使調節(jié)系統(tǒng)能及時加以調節(jié)，以保證精餾產(chǎn)品的合格。