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表1 水中雜質對鍋爐和蒸汽的影響

注：+表示要發生，-表示不會發生。

（三） 水的硬度與堿度

1． 硬度：水中含有水垢生成物的含量，即含有鈣、鎂化合物的數量多少，稱為水的硬度。水的硬度分為總硬度、碳酸鹽硬度（暫時硬度）、非碳酸鹽硬度，（永久硬度）等。

總硬度等于碳酸鹽硬度與非碳酸鹽硬度之和。碳酸鹽硬度，主要指水中含有重碳酸鹽〔Ca（HCO＜sub＞3＜sub＞）＜sub＞2＜sub＞及Mg（HCO＜sub＞3＜sub＞）＜sub＞2＜sub＞〕的量，這些碳酸鹽遇熱分解為碳酸鈣沉淀及松軟無定形的氫氧化鎂，反應式如下：

略

非碳酸鹽硬度，主要指溶于水中的氯化鎂、氯化鈣、硫酸鎂、硫酸鈣、硅酸鎂、硅酸鈣等，它們遇熱后，即使水溫達到沸點，也不能生成沉淀。

總硬度又等于鈣硬度與鎂硬度之和。

硬度的單位很多，常用的毫克當量/升，即在1升水中，含有鈣、鎂鹽類的總量相當于28mg氧化鈣時，稱為1毫克當量/升。

硬度大的水，易產生水垢，不宜作鍋爐用水，必須經過軟化后才可使用。

2． 堿度：水中氫氧根（OH＜sup＞-＜sup＞）、碳酸根（CO＜sub＞3＜sub＞＜sup＞2-＜sup＞）及重碳酸根（HCO＜sub＞3＜sub＞＜sup＞-＜sup＞）的總含量，稱為水的總堿度。因此，總堿度也可分為氫氧根堿度、碳酸根堿度和重碳酸根堿度。

堿度的單位與硬度相同，1毫克當量/升堿度，相當于每升水中含氫氧化鈉（NaOH）40mg，或相當于每升水中含重碳酸鈉（NaHCO＜sub＞3＜sub＞）84.02mg，或相當于每升水中含碳酸鈉（Na＜sub＞2＜sub＞CO＜sub＞3＜sub＞）53mg。