食品安全問題已成為我國目前最受關注的問題之一。近年來,我國食品安全問題頻發,不得不令人反思。從法經濟學違法成本與信息不對稱的角度來分析食品安全問題產生的原因,以期對我國食品安全法律體系存在的缺陷提出相應的完善意見。