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我國輻照食品的質量安全管理現狀及建議

文檔作者: 王鋒 哈益明 周洪杰 張德權 高美須 李淑榮        文檔來源: 中國農業科學院農產品加工研究所
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在當前輻照食品產業急劇增長的形勢下,無論是國內貿易還是國際貿易,我國都急需強化輻照食品的質量安全管理體系。本文論述了我國輻照食品質量安全管理的法規、管理、監管、檢測以及信息、教育、交流和培訓現狀,分析了輻照食品質量安全管理存在的一些問題,提出了促進輻照食品產業發展的幾點建議,為強化輻照食品質量安全管理提供參考。

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