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食品安全信息的揭示與消費者知情——對我國建立食品可追溯體系的思考

文檔作者: 于輝 安玉發        文檔來源: 中國農業大學經濟管理學院
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 抓好食品安全工作是維護廣大消費者健康及提高我國農產品國際市場競爭力的一個重要舉措,也是落實科學發展觀,構建和諧社會的一項重要內容。本文論述了食品可追溯體系的概念、核心內容和關鍵技術,探討了在我國實施可追溯體系的可行性并提出相關建議。
 

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