從農產品質量安全法規體系、農業標準體系、質量臨近管理體系幾個方面總結“十一五”期間湖北省農產品質量安全體系建設取得的重大進展．分析農產品質量保障工作仍存在的五大問題，并提出加快完善農產品質量標準和安全法規體系、加強機構建設，提高監管和技術服務水平、建立農產品質量安全風險評估及預警體系、建立食品安全信息網絡，培育新型農民、發展現代農業，研發應用“兩型”農業技術、圍繞農產品質量安全加強環保綜合治理相關對策建議。