文檔作者：
周煥英 高志賢 孫思明 王紅勇
文檔來源：
軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所 |
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介紹了快速檢測技術，包括：化學比色法、酶聯免疫法、免疫膠體金試紙、生物芯片、生物傳感器、便攜式色譜質譜聯用儀、生物化學發光檢測儀等在食品現場快速檢測中的研究進展及應用，探討了食品快速檢測的發展方向。   |
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論基于風險評估的食品…進口食品風險管理措施…依托機制保障農村飲水…飲用水安全保障技術簡析食品安全檢測技術糧油安全檢測現狀分析食品安全快速檢測方法…我國食品安全檢測問題…
淺論轉基因食品的特…糧食安全存在的問題…食品安全與化學的密…淺論食品安全性問題環境保護與食品安全…農產品質量安全存在…我國農產品質量安全…淺議影響食品安全因…
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