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高校醫院對食堂食品衛生安全的監管

文檔作者: 商義 郭仕偉       
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目的 探討高校醫院監管食堂食品衛生安全作用。 方法 運用HACCP 與建立監管體系結合的方法?!〗Y果 有效預防學院食物中毒和腸道傳染病發生?!〗Y論 高校醫院全程監管食堂食品衛生對食品安全有重要作用。

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