文檔作者：
陳錦屏 張志國
文檔來源：
陜西師范大學食品工程系 |
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分析探討了影響食品安全性的地理環境、食品本身固有、化學、生物、物理、轉基因、生產技術、消費心理、商業利益、監督管理、過量食用等影響食品安全的因素。   |
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論基于風險評估的食品…進口食品風險管理措施…依托機制保障農村飲水…飲用水安全保障技術簡析食品安全檢測技術糧油安全檢測現狀分析食品安全快速檢測方法…我國食品安全檢測問題…
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