文檔作者：
陳君石
文檔來源：
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 |
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危險性評估與危險性管理和危險性訊息交流共同構成危險性分析。FAO??WHO 鼓勵各國在食品衛生標準的制定中以危險性評估的結果作為基礎, 從而使標準能夠協調一致和減少國際食品貿易爭端。   |
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