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冷凍飲品生產管理要求

標 準 號： GB/T 30800-2014
替代情況：
發布單位： 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 北京艾萊發喜食品有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、中國商業聯合會
發布日期： 2014-07-08
實施日期： 2014-11-01
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更新日期： 2026年02月14日
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內容摘要

本標準界定了冷凍飲品生產的術語和定義,規定了原料、輔料、食品添加劑及包裝材料、廠區、廠房及設備、人員、衛生管理、生產過程、產品出廠檢驗和產品儲存、運輸的要求。
本標準適用于從事冷凍飲品生產的企業。

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