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發酵法有機酸良好生產規范

標 準 號: GB/T 32690-2016
替代情況:
發布單位: 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位: 山東檸檬生化有限公司、山東省科學院生物研究所、中糧生物化學(安徽)股份有限公司等
發布日期: 2016-06-14
實施日期: 2017-01-01
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更新日期: 2026年03月05日
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內容摘要

本標準規定了發酵法生產有機酸的定義、廠區環境、廠房及設施、設備、衛生管理、機構與人員、原輔料、生產過程管理、包裝、成品貯存與運輸、質量管理、產品召回、追溯管理的要求。 ?
本標準適用于食品、醫藥、化妝品行業發酵法有機酸的生產。  

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