本文件規(guī)定了凝結魏茨曼氏菌菌粉的原輔料、感官、質(zhì)量、污染物限量、微生物限量的要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術規(guī)定的產(chǎn)品分類。
本文件適用于凝結魏茨曼氏菌菌粉產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。