為了維護學校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定食品安全安全管理制度。

一、食品安全管理

1.學校對每天的食材，要做到檢查資質和手續齊全，留樣科學。

2.對早餐、午餐質量進行監測，如有問題，及時溝通反饋。

3.建立健全校長陪餐制。

4.學校和班級要定期進行食品安全教育，教育學生不吃“三無食品”、變質食品，不暴飲暴食，不帶和不吃膨化食品。

二、飲水安全管理

1.依照根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等有關法律法規，及上級部門加強學校衛生飲用水監督檢查的要求，成立食品安全領導小組和安全教育領導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》。

2.師生用水和來客招待用水采用清潔的直飲水。在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學生飲水安全須知。

3.生活指導處、各班主任做到：

（1）教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。

（2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝碳酸飲料。

（3）一旦發現水質異常，要立即停止飲用，并向師生服務處報告。

4.師生服務處對二次供水全過程進行定期不定期的監督檢查。對直飲水全過程進行定期不定期的監督檢查。

5.發現飲水污染事故和水源性傳染病現象，立即啟動《食品衛生應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門，最大限度地減小損失。

6.各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。因供水源污染或直飲水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環節出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。