1. 1

根據檢驗規程和檢驗標準對大宗原料、輔料、成品進行外在質量進行檢驗，保證入庫原料的合格。

對庫存原料進行定期監測，保證生產使用原料的合格。

對入廠、卸貨和庫存發現的不合格原料進行退貨、兌用等處理。

2. 2

根據主管下發的生產用配方與中控室配方進行核對，保證配方無誤。

按照過程質量控制規程對生產各工序進行質量控制，保證半成品和成品質量。

制定不合格品管理辦法，對不合格品標識、隔離、評審、處置，對使用情況作好相關記錄。

3. 3

對即將打包的成品進行感官、氣味、粒度及包裝質量檢測。

對庫存成品的質量進行定期監測，保證發貨成品的質量。

監督出庫產品的質量，確保質量。

協助主管對退貨產品進行質量鑒定，并做出處理方案。

4. 4

將原料和成品的質量控制中發現的數據信息進行整理、歸納。

采用恰當的統計分析方法對質量信息進行統計分析，及時提供給主管決策參考；協助對發現的問題制定預防措施，并監督實施和驗證。

5. 5

在原料和產品質量控制中始終要貫穿質量成本意識。

6. 6

通過工作經驗的積累、學習和同行交流提高業務能力。

7. 7

原料接收和生產作業時保證個人、同事、工作環境和設備的安全。

加強與品質主管和化驗員的溝通；

加強與采購部、生產、營銷等相關部門的溝通，取得對質量工作的理解、支持與配合；

與原料供應商和養殖戶關系的協調。