1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目部伙食管理工作。

2、貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)衛(wèi)生制度，必須做到個(gè)方面衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。

3、做好伙食成本核算，保證飯菜價(jià)格合理。

4、注意營養(yǎng)配餐，做到飯菜多樣化。

5、主副食采購賬目清楚。