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食品安全管理中的博弈分析及其對我國食品安全管理制度設計的意義*
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文件作者:
周德翼1 楊順江2 周向陽2
文件來源:
1.華中農業大學經濟貿易學院 2. 深圳果菜貿易公司 3. 深圳市無公害農產品質量臨督榆查站
內容摘要
本文利用博弈論的理論框架,為食品安全問題的出現提供了經濟學解釋。
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動物性食品安全與HACCP
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農產品安全問題研究述評
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